Cinco de Mayo celebra la cultura mexicana, no la independencia
Los bares y restaurantes estadounidenses se preparan cada año para el Cinco de Mayo, ofreciendo ofertas especiales en comida mexicana y bebidas alcohólicas para una conmemoración del 5 de mayo que apenas se celebra al sur de la frontera.
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PHOENIX — Los bares y restaurantes estadounidenses se preparan cada año para el Cinco de Mayo, ofreciendo ofertas especiales en comida mexicana y bebidas alcohólicas para la festividad del 5 de mayo, que apenas se celebra al sur de la frontera.
En Estados Unidos, la fecha se considera en gran medida una celebración de la cultura mexicano-estadounidense que se remonta al siglo XIX en California. Las festividades típicas incluyen desfiles, comida callejera, fiestas en las calles, concursos de mariachis y baile folclórico, con bailarines que se arremolinan llevando cintas y trenzas brillantes y vestidos con volantes.
Para los estadounidenses, con o sin ascendencia mexicana, el día se ha convertido en una excusa para beber chupitos de tequila con sal y lima y atiborrarse de chips de tortilla cubiertos de queso cheddar fundido a la naranja, desconocido para la mayoría de la gente en México.
Esto ha provocado algunas críticas a la fiesta, sobre todo porque los fabricantes de cerveza y otros vendedores han sacado provecho de su carácter festivo y algunos juerguistas adoptan estereotipos ofensivos, como bigotes falsos y caídos y sombreros gigantes de paja.
CELEBRACIONES DE ESTE AÑO
Este año, el 5 de mayo cae al final de la semana laboral, por lo que las celebraciones comenzarán hoy viernes por la noche con happy hours y pub crawls en ciudades como Hollywood, con cervezas a 4 dólares y margaritas a dos por uno, y una fiesta a bordo de un yate en el lago Michigan de Chicago con música norteña y corridos.
Hay previstas celebraciones durante todo el fin de semana, especialmente en lugares con grandes poblaciones mexicano-americanas, como Los Ángeles, Houston, Nueva York, San Antonio y Washington, D.C.
El domingo se celebrará un festival en el centro de Phoenix en el que actuarán Los Lonely Boys, que describen su música como “rock tejano”, y habrá lucha libre, o combates de lucha libre con adversarios enmascarados. El sábado tendrá lugar un desfile del Cinco de Mayo en Dallas, mientras que esa misma mañana se celebrará la carrera Holy Guacamole Cinco de Mayo Run en el Palisades Park de Santa Mónica (California).
QUÉ ES
El Cinco de Mayo marca el aniversario de la victoria en 1862 de las tropas mexicanas sobre las fuerzas invasoras francesas en la Batalla de Puebla. El triunfo sobre las tropas francesas, mejor equipadas y más numerosas, supuso un enorme estímulo emocional para los soldados mexicanos dirigidos por el general Ignacio Zaragoza.
En la ciudad de Puebla, en el centro de México, se celebran anualmente recreaciones históricas y desfiles para conmemorar la inspiradora victoria sobre los europeos, con participantes vestidos con uniformes históricos del ejército francés y mexicano.
LO QUE NO ES
El Cinco de Mayo no es el Día de la Independencia, la fiesta más importante de México.
Los mexicanos celebran la independencia de su país de España en el aniversario del llamamiento a las armas contra el país europeo hecho el 16 de septiembre de 1810 por el reverendo Miguel Hidalgo y Costilla, sacerdote de Dolores (México).
El Presidente de México recrea el Grito de Independencia la mayoría de los años el 15 de septiembre hacia las 11 de la noche desde el balcón del Palacio Nacional, haciendo sonar la campana que tocó Hidalgo.
La conmemoración suele terminar con tres gritos de “¡Viva México!” por encima de un colorido remolino de decenas de miles de personas agolpadas en el Zócalo, o plaza principal, en el centro de Ciudad de México.
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