Empresarios locales proyectan crear espacio recreativo familiar en San Marcos
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san marcos — Hace dos años, los socios comerciales Mark McLarry y Jamie Minotti se sentaron con un papel y un par de cervezas a planear el proyecto de sus sueños. Sería una combinación de una cervecería artesanal, un restaurante informal y un lugar de música en vivo donde adultos y familias con niños pequeños serían bienvenidos. Ahora ese sueño ya se encuentra encaminado a convertirse en realidad con
El proyecto tiene 10 mil pies cuadrados de espacio interior para la cervecería con 20 barriles, un escenario de música bajo techo, un mostrador en el restaurante donde se servirán carnes ahumadas, hamburguesas y otras comidas típicas norteamericanas; espacio para servicio completo, bar interior/exterior con 36 asientos, un comedor privado de 25 asientos, una sala de videojuegos con ping-pong y mesas de hockey de aire y múltiples configuraciones de asientos.
También cuenta con 7000 pies cuadrados de patio al aire libre. El patio diseñado para adultos tendrá bar exterior y un escenario de música en vivo que también se podrá usar para clases de yoga y otros eventos comunitarios. Otra área del patio será familiar y tendrá estructuras para escalar, una casa en un árbol, canchas de bochas y tejo y mesas de picnic.
De acuerdo con su nombre, My Yard Live estará diseñado para parecerse a un patio trasero donde las familias pueden convivir en una reunión informal o una carne asada. La capacidad total de los espacios interiores/exteriores es de hasta 500 personas, dijo Jamie Prevost, cuya empresa familiar Prevost Construction es contratista general del proyecto.
Las áreas exteriores estarán rodeadas por una cerca de listones de madera de seis pies de altura para garantizar que los niños pequeños no puedan salir corriendo, y las puertas de vidrio enrollables tipo cochera crearán un flujo libre de tráfico peatonal entre las áreas interior y exterior, mencionó Prevost.
En la ceremonia para el arranque de la obra, Minotti dijo que él y McLarry creen que My Yard Live llenará un nicho único nunca antes visto. “Con 135 fábricas de cerveza, San Diego ya tiene muchos lugares donde la gente puede ir a comprar una buena cerveza y buena comida, pero estamos en el negocio de crear recuerdos y experiencias”, dijo Minotti.
Minotti y McLarry se asociaron con algunas piezas grandes de las industrias restauranteras y cerveceras. George McKarrow es el cofundador de Ted’s Montana Grill, que cuenta con 46 restaurantes en 16 estados. Freddy Bensch es el cofundador de SweetWater Brewing of Atlanta, que es la quinceava cervecería artesanal más grande del país. My Yard Live será la primera ubicación de SweetWater en la costa oeste.
My Yard Live traerá nueva vida al parque empresarial cerca del ayuntamiento de San Marcos, donde Hometown Buffet cerró abruptamente sus puertas hace tres años en 288 Rancheros Drive. La ciudad es dueña de la propiedad del restaurante, que ha estado desocupada desde entonces, al menos para operación comercial.
Cuando las cuadrillas de Prevost Construction empezaron a trabajar en el proyecto a principios de febrero, encontraron a un grupo de ocupantes ilegales que habían vivido durante años en un refugio improvisado en la azotea, al que accedían a través de una escalera y una tubería de agua en detrás del edificio.
En el evento la alcaldesa de San Marcos Rebecca Jones dijo que la ciudad se tomó su tiempo para encontrar al inquilino adecuado para esa ubicación y sintió que My Yard Live era la opción perfecta para la ciudad y sus residentes. “San Marcos está evolucionando de una ciudad de paso a una ciudad destino”, dijo Jones. “Queremos que la gente se quede aquí y no maneje todo hasta el centro de San Diego”.
McLarry y Minotti comenzaron a trabajar juntos en el 2004 cuando organizaron un crucero musical con 35 bandas para Carnival Cruise. Luego operaron Alternative Power Productions, que rentaba escenarios de conciertos alimentados con energía solar para fiestas y eventos. En años más recientes, trabajaron en la configuración de escenarios de conciertos profesionales y en la producción de eventos musicales. McLarry, de 47 años de edad, vive en Ocean Beach con su esposa Stacey y tienen cuatro hijos entre ambos. Minotti, de 46 años de edad, vive en Kensington con su esposa Esther, quien está esperando su primer hijo.
McLarry dijo que a medida que crecía su familia, se empezó a dar cuenta que muy pocos lugares de eventos ofrecían el paquete completo de comida, bebida y entretenimiento para adultos y niños pequeños.
En el 2017, Urge Gastropub & Common House abrió sus puertas en San Marcos, justo al otro lado de la autopista 78 donde está My Yard Live. Cuenta con una cervecería, restaurante, boliche y zona de juegos al aire libre. McLarry dijo que le gusta Urge y su propuesta, pero My Yard Live tendrá un diseño diferente y ofrecerá música en vivo en dos escenarios.
Prevost está tan entusiasmado con el proyecto tan original que no sólo es su contratista, sino también un inversionista en My Yard Live. “Quería participar en esto porque tenía la misma idea hace seis años, pero no lo hice”, dijo Prevost. “Falta en todo el sur de California. Nunca había visto algo así en el tiempo que llevo viviendo aquí”.
Para más información sobre My Yard Live, visita: myyardlive.com.
Kragen escribe para el U-T.
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