SAN MIGUEL DE ALLENDE, Mexico — Si alguna vez hubo un pueblo que vivÃa de su buen aspecto, San Miguel de Allende lo es. Y si acaso existen los viajeros estadounidenses obsesionados con las bellas imágenes, este es el momento.
Entonces, cuando me presenté aquà en las montañas, a unas 170 millas al noroeste de la Ciudad de México, me asigné una misión que coincidÃa con la hora y el sitio. En lugar de sólo mirar las estructuras coloniales y las calles adoquinadas que han preparado a San Miguel para Instagram desde el siglo XVIII, reclutarÃa expertos locales para ayudarme a tomar mejores fotos.
En el camino, verÃa cómo la ciudad se está recuperando en medio de una explosión de nuevos hoteles y restaurantes en los últimos años. ¿En qué punto una ciudad somnolienta e Ãntima se convierte en un escenario? ¿Es demasiado tarde para hacer la pregunta, dado que los lectores de Travel & Leisure votaron a San Miguel como su ciudad favorita en el mundo en 2017 y 2018?
Llegué en septiembre con una DSLR, cámara réflex digital de lente única (Nikon D7500), una GoPro, un teléfono inteligente y una cita con Javier Barras, quien ha estado filmando comercialmente y enseñando fotografÃa en San Miguel durante varios años. En poco tiempo, me encontraba jadeando.
¿Demasiada belleza? ¿Demasiado cambio? ¿Demasiados problemas para hacer malabares con la velocidad de obturación, F-stop y la configuración ISO? Quizá los tres. Por otra parte, San Miguel está a unos 6.100 pies sobre el nivel del mar. Caminas cuesta arriba, y te agitas.
Debajo del flamenco rosado
No te puedes perder La Parroquia de San Miguel Arcángel. Se localiza frente a El JardÃn, la plaza principal de la ciudad, es de color rosa y puntiaguda, como un flamenco doblado para una siesta.
En mi primera mañana en la ciudad, conocà a Barras en Starbucks (sÃ, hay uno justo al lado de El JardÃn). Compartió varias ideas sobre lo que hace que una fotografÃa impacte, incluida la “regla de los tercios†(mantener el sujeto ligeramente descentrado) y los detalles pictóricos que puedes cosechar si disparas en modo RAW sin comprimir (lo que resulta en imágenes de mayor calidad) en lugar del formato JPG estándar. Era firme en cuestiones técnicas, pero cuando le pregunté sobre selfies y redes sociales, se relajó, más o menos.
“Creo que Instagram, Facebook y compartir fotos es fabulosoâ€, me dijo Barras. “Hay un volumen increÃble de fotografÃas horribles con las que la gente se divierte, y creo que es genial que lo haganâ€.
Quizá porque se encuentra en las montañas, a más de 300 millas de la playa más cercana y a más de una hora del aeropuerto internacional más cercano, San Miguel (una población de aproximadamente 170.000) siempre ha atraÃdo a una multitud más apacible y artÃstica que la costa más deportiva y los resorts fiesteros. Se comercia con su tranquilidad como lo hace Cabo San Lucas en sus bares ruidosos y pesca deportiva.
A pesar de que el crimen violento alcanza niveles históricos en México y ha aumentado en el estado circundante de Guanajuato, San Miguel ha generado restaurantes, galerÃas y hoteles cada vez más sofisticados. Las filmaciones, las bodas y la gentrificación abundan, y los expatriados generan sentimientos conflictivos sobre vivir en una burbuja.
En muchos sentidos, “se está convirtiendo en una vÃctima de su propio éxitoâ€, me dijo el dueño de la galerÃa, Ted Davis.
“Al igual que Venecia, invadida por extranjeros durante todo el año, el alma de la ciudad ha sido drenada en gran medida por el turismoâ€, escribió el crÃtico de restaurantes John Mariani en un artÃculo de 2018 para Forbes.
¿De Verdad? Se veÃa bastante bien a través de mis lentes fotográficos.
Cuando Barras me condujo a través de El JardÃn con la cámara en la mano, me recordó acercarme lo más posible a mis objetivos y usar un trÃpode siempre que fuera posible.
Bien, dije. Por la estabilidad, en parte, indicó. Pero lo mejor de cargar un trÃpode es que te obliga a reducir la velocidad. Esa, aseguró, es la forma de hacer una imagen lo suficientemente fuerte como para ralentizar a un espectador casual.
“Si alguien mira tu foto por más de tres segundosâ€, dijo Barras, “has acertadoâ€.
Dentro de La Parroquia probamos tomas del intrincado techo neogótico. Afuera, nos arrastramos a la sombra de la fachada y las torres soñadas en la década de 1880 por Zeferino Gutiérrez, el cantero indÃgena convertido en arquitecto.
A los guÃas turÃsticos les gusta decir que Gutiérrez se inspiró en las postales europeas y dibujó su diseño en la arena con un palo. La designación de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO de la ciudad, aprobada en 2008, no abarca esos detalles. Pero no puedes entrenar un lente en ese edificio sin pensar en el viejo mundo y en este nuevo.
Durante los siguientes tres dÃas, rodeé la ciudad a pie con mi Nikon, persiguiendo nuevos ángulos. Antes de partir, querÃa una foto destacada de la Parroquia, una de las calles laterales y un retrato.
Entre esas tomas, busqué detalles amigables para Instagram que pudiera captar con mi iPhone: composiciones simples y audaces que llamarÃan la atención de un extraño incluso si se reducen a 2 por 3 pulgadas.
En una pequeña bolsa, llevé mi GoPro, cuya lente gran angular captura escenas más amplias que las otras lentes y es resistente al agua. (En el video que acompaña esta historia, puedes ver lo que sucedió cuando puse la GoPro en un charco junto a El JardÃn y en la esquina de una intersección concurrida).
Después de 30 años de observación como reportero y fotógrafo aficionado, sé que los profesionales se despiertan temprano, estudian tecnologÃa y llevan equipo pesado. Se acuestan en el barro si una mejor imagen puede salir de ahÃ. Se alejan de la luz fea. Esperan horas para que un peatón o una nube llenen el marco de esa manera. Y cuando hay peligro, los reporteros gráficos corren hacia él.
Excepto por la parte de peligro, intenté trabajar de esa manera. Y descubrà una gran ventaja: durante esos perÃodos de luz dura y fea del mediodÃa, tuve tiempo de comer como la realeza.
Un almuerzo de tres platillos en el Café Casa Blanca, una cena de seis en Nomada Cocina, una mazorca de maÃz salada en el mercado de Ignacio RamÃrez y el gazpacho del Restaurante 1826 del Hotel Rosewood. Medio amarillo y medio naranja, parecÃa un Mark Rothko en un tazón. Una gema para Instagram.
Cuando se trata de comida, sólo tengo admiración por el emergente San Miguel.
Lo que me hizo sofocar
Los colonizadores españoles comenzaron a construir la ciudad en la década de 1550. A fines del siglo XVIII, habÃan construido más de 60 cuadras en la localidad.
A principios del siglo XIX, la ciudad estaba desempeñando un papel crucial en la ruptura de México con España: el Boston de México, lo llaman algunas personas ahora.
A fines de la década de 1940, decenas de estadounidenses se presentaban para estudiar en la Escuela de Bellas Artes, ahora conocida como Centro Cultural Ignacio RamÃrez “El Nigromonte†y más tarde el Instituto Allende.
Nadie está seguro de cuántos estadounidenses y canadienses llaman hogar a la ciudad, pero InternationalLiving.com estima que representan el 10% de la población. Se escucha mucho inglés en la calle.
Y cuando los recién llegados dan sus primeros pasos en la ciudad, casi todos los fotógrafos y pintores entre ellos piensan: ¡Estas puertas!
Hay carteles de puertas, huellas de puertas, hay hashtags, hay un libro, que ahora tiene 25 años.
Y existe la exasperación que sobrepasa el rostro del fotógrafo, maestro y galerista Jo Brenzo cuando surge este tema.
“¡Puertas de San Miguel! ¡Por favor!â€, me dijo un dÃa Brenzo, quien abrió la GalerÃa Fotográfica en 1998, imparte clases, organiza viajes y una reunión de fotos el sábado por la mañana; pide a los visitantes que miren más allá de lo obvio.
“Mi tiempo favorito aquà es el de San Miguel. Menos turistas, más localesâ€, dijo Brenzo.
Esa fiesta se conoce formalmente como Fiestas de San Miguel Arcángel, más casualmente como la Alborada, que se celebra cada año el primer fin de semana después del 29 de septiembre. No atrae a tantos forasteros como la semana de Pascua o el DÃa de los Muertos pero incluye procesiones, fuegos artificiales, muñecas explosivas, música y un grupo de mojigangas, o tÃteres gigantes de papel maché usados por los lugareños.
No tenÃa festival con el que trabajar. Pero sà deambulaba por las calles laterales, vigilaba la calle Aldama (que algunas personas llaman la calle más bonita de la ciudad) y navegaba en Fábrica la Aurora, una vasta y antigua fábrica textil que alberga docenas de galerÃas y estudios.
En Colonia Guadalupe, que se gentrifica rápidamente, me unà a un recorrido mural dirigido por Colleen Sorenson, quien desde 2012 ha sido pionera en alentar el arte callejero fuera del núcleo histórico de la ciudad.
Más de una vez en todo este caminar y hablar, escuché a los lugareños quejarse de que el tráfico es peor y que el crimen no es tan raro como solÃa ser. (Las estadÃsticas del estado de Guanajuato respaldan esto).
Aún asÃ, como un hombre con habilidades moderadas en español que caminaba solo después del anochecer (pero no después de las 10 p.m.), nunca me preocupé. El Departamento de Estado de EE.UU, que clasifica los destinos en una escala de 1 a 4 (de la más segura a la más peligrosa) le da al estado de Guanajuato un 2.
Me encantó la ausencia de semáforos y la gran cantidad de personas que dicen: “Buenos dÃasâ€.
¿Qué es lo peor que puede hacer un fotógrafo visitante aqu�
Le hice esa pregunta una tarde a Ted Davis, un fotógrafo que abrió su galerÃa de San Miguel hace cinco años, después de 20 años como actor en Los Ãngeles. No lo dudó.
“Lo peorâ€, dijo, “es acercarse a una persona indÃgena local que está vendiendo y ponerles una cámara en la caraâ€.
Fotografiar personas es complicado en cualquier lugar, pero es doble en San Miguel, donde es difÃcil caminar cuatro cuadras sin toparse con un aspirante a fotógrafo.
Muchos vendedores y músicos, al verme levantar mi cámara o escuchar mi solicitud de permiso, dijeron que no, a menos que pagara. Pero la polÃtica de Los Angeles Times prohÃbe pagar una foto o una entrevista. Tuve que alejarme.
¿Pedà permiso a todos? No. Pero cada vez que me acerqué a 20 pies, lo hice. Ya sea que usen teléfonos o cámaras costosas, muchos viajeros toman fotos sin detenerse para preguntar o incluso saludar.
Cada solicitud para tomar la foto de alguien es un potencial iniciador de una conversación. Y las conversaciones son las que convierten un escenario silencioso en algo mejor.
En el mercado, un vendedor de productos me dio un momento, al igual que un comerciante de antigüedades y un orgulloso padre joven con su pequeño hijo. Un camarero hizo girar un plato en el dedo. Un joven con mojiganga hizo una pausa, para mi beneficio, con un brillo en los ojos.
El mejor camino a San Miguel de Allende, México
Desde LAX, United, American, Aeroméxico y Delta ofrecen vuelos de conexión (cambio de aviones) a Querétaro, a unos 70 minutos en automóvil de San Miguel. Tarifa aérea de ida y vuelta restringida desde $623, incluidos impuestos y tarifas. Las mismas aerolÃneas también ofrecen vuelos de conexión a León, a unos 90 minutos en coche de San Miguel. Tarifa aérea de ida y vuelta restringida desde $480, incluidos impuestos y tarifas.
FotografÃa
GalerÃa Fotográfica, 57 Mesones, San Miguel de Allende; (011) 52-415-154-5366, acdphoto.com. Exposiciones y talleres. Jo Brenzo enseña cursos de fotografÃa digital de tres dÃas y dirige reuniones de fotógrafos a las 11 a.m. todos los sábados.
Javier Barras; (011) 52-415-149-3453, [email protected], javierbarras.com/home. Barras, un fotógrafo comercial que a menudo trabaja con la GalerÃa Fotográfica, también dirige clases de fotografÃa grupales y privadas. Una sesión privada de caminata y fotos de tres horas cuesta alrededor de $100.
Dónde quedarse
Hotel Boutique Hacienda El Santuario, 42 Terraplen, Centro, San Miguel Allende; (011) 52-415-152-0335, www.haciendaelsantuario.com. Cuenta con unas 33 habitaciones alrededor de un tranquilo patio en la parte más antigua de la ciudad. Dobles desde $190 por noche, impuestos incluidos.
Hotel Amparo, 3 Calle Mesones, Centro, San Miguel de Allende; (011) 52-415-152-0819, hotelamparo.com. Cinco elegantes habitaciones en una mansión de 300 años de antigüedad. Restaurante adyacente. Abierto en 2018. Dobles desde $250 por noche.
Hotel Casa Blanca, 7 Juárez, Centro, San Miguel Allende; (011) 52-415-688-1438, casablanca7.com. Diez habitaciones, acentos árabes, restaurantes arriba y abajo. Abierto en 2018. Dobles desde $323 por noche.
Dónde comer
Nómada Cocina de Interpretación, 88 Calle Hernández MacÃas, Centro, San Miguel de Allende; (011) 52-415-121-6165, bit.ly/nomadacocina. Porciones pequeñas y exquisitas; Comedor apacible. Abierto 2016. La mayorÃa de los platillos $5-9. Menú del chef de seis platillos (sólo miércoles), $33.
Casa Blanca Café, Hotel Casa Blanca, 7 Juárez, San Miguel de Allende; (011) 52-415-688-1438, casablanca7.com/cafe-casablanca7. Agradable patio. Inaugurado en 2018. Almuerzo de tres platillos (con hongos increÃbles), $25.
Querencia, 4B Julián Carrillo, Colonia Guadalupe, San Miguel de Allende; facebook.com/QuerenciaSanMiguel. CafeterÃa y panaderÃa. Abierto 2017. La mayorÃa de los platillos $4 o menos.
Geek & Coffee, Calzada la Aurora, Fábrica la Aurora, San Miguel de Allende; facebook.com/geekandcoffee. Café fuerte, desayuno, ensalada, sándwiches, $1- $5.
Discover San Miguel de Allende, discoversma.com
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