Cómo los cocineros aficionados y las personas con amigos pueden ganar dinero extra

Si usted es un buen cocinero o simplemente le gusta la buena comida, un sitio para cocineros caseros se ofrece para ayudarlo a ganar algo de dinero extra.

DishDivvy, con sede en Glendale, invita a los cocineros de California a vender comidas para recoger y acaba de lanzar un programa de afiliados que paga a los cocineros y a los clientes por sus recomendaciones. El sitio está aprovechando las tendencias que brindan a la gente común la oportunidad de monetizar sus habilidades culinarias o sus amistades.

Para los cocineros

Además de DishDivvy, otros cuatro sitios (Shef, CozyMeal, ChefsFeed y EatWith) permiten a cocineros profesionales y aficionados comercializar comidas caseras a clientes en Estados Unidos.

En general, los chefs determinan los menús, el horario y los precios de sus ofertas. Los sitios cobran una comisión del cocinero o del cliente, y cubren la comercialización y el procesamiento de los pagos.

La pandemia ha dado un impulso a estas operaciones. A medida que los restaurantes cerraron sus puertas a los comensales en todo el país, pero mantuvieron en gran medida sus cocinas abiertas, la gente recurrió a los servicios locales de comida para llevar y de entrega. Esto impulsó un rápido crecimiento de los ingresos y del interés de los chefs. DishDivvy ha cuadruplicado sus ingresos y multiplicado por ocho el número de chefs que han ofrecido comidas durante el último año, afirma su directora ejecutiva, Ani Torosyan.

Para los influencers

Al darse cuenta de que es más probable que siga las recomendaciones de boca en boca de personas en las que confía, los anunciantes recurren cada vez más a los influencers para comercializar sus productos.

¿Quiénes son los influencers? En un tiempo, eran principalmente actores, estrellas de reality shows y atletas. A medida que los dólares de la publicidad se volcaron en este mercado, los influencers se redefinieron de forma más amplia. Ahora, suelen ser personas que tienen influencia sobre un grupo debido a sus conexiones con la comunidad o a sus pasiones. Pueden ser científicos, amas de casa, estudiantes, blogueros, miembros de una asociación de padres de alumnos o de una organización benéfica. En otras palabras, pueden ser casi cualquier persona que tenga presencia en las redes sociales.

“No es necesario tener muchos seguidores, solo hay que ser auténtico y tener una audiencia comprometida”, dice Eric Dahan, director ejecutivo de Open Influence, una agencia de marketing de influencers.

Open Influence encuentra lucrativos acuerdos publicitarios para influencers que tienen miles de seguidores en las plataformas de redes sociales. Sitios como Heartbeat y Koji pueden ayudar a los “micro-influencers”, que tienen tan solo 500 seguidores, a conseguir acuerdos publicitarios de poco dinero en sus mercados locales.

Programa DishDivvy

La combinación de influencers locales y comida local parecía algo natural para DishDivvy, dice Torosyan. Después de todo, el objetivo del sitio es permitir a los cocineros vender comidas a personas que viven a pocas millas de ellos.

Cuando los cocineros se registran en el sitio, proporcionan su dirección y sus posibles menús. Una vez que son aceptados a través del proceso de incorporación, que requiere una licencia y una inspección de cocina, pueden comenzar a ofrecer comidas. Los clientes potenciales ven los menús ofrecidos localmente y sus precios. Cuando un cliente hace clic en una comida individual, también obtiene un mapa que muestra la distancia que tendría que conducir para recogerla.

Con este enfoque hiperlocal, los mejores portavoces del sitio son los amigos y vecinos que están dispuestos a promocionar sus comidas favoritas en plataformas de redes sociales como Facebook y Nextdoor, dice Torosyan.

Tanto los cocineros como los clientes pueden participar en el programa de recomendación. Se basa en un sistema de puntos que valora cada compra por recomendación en aproximadamente $3. Los chefs también ganan puntos por conseguir reseñas de cinco estrellas y por subir nuevos platos al menú.

“Pagábamos a Facebook por las recomendaciones”, explica Torosyan. “¿Por qué no recompensar a nuestros cocineros y clientes en lugar de a ellos?”.

Es posible que sus ingresos por cocinar en casa y las referencias no sustituyan a un salario a tiempo completo, pero el dinero puede acumularse. Torosyan dice que los afiliados de DishDivvy generalmente ganan entre $100 y $250 al mes, mientras que los cocineros caseros pueden ganar entre $2.000 y $3.000.

Kristof es la editora de SideHusl.com, un sitio independiente que revisa cientos de oportunidades para ganar dinero en la economía colaborativa.

Si quiere leer este artículo en inglés, haga clic aquí