“De compras con mi doctor� ataca el problema de la obesidad en el condado de Orange

Comprar comida saludable nunca ha sido tan fácil para la comunidad del condado de Orange, ya que a su lado tienen a los expertos de la salud que les enseñan a leer las etiquetas y a tomar opciones más sanas en la alimentación de la familia.

Todo esto gracias a la campaña “De compras con tu doctor�, la cual tiene la meta de mejorar la salud de los residentes en una región donde uno de cada cuatro adultos es obeso y donde la obesidad es la octava causa de muerte entre los latinos.

La dinámica es sencilla, los consumidores de las tiendas Ralphs y Food 4 Less toman su carrito y ven los productos que desean comprar junto con los doctores y nutriólogos a la mano. Los expertos leen las etiquetas y aconsejan a los participantes sobre el producto que es mejor llevar al hogar.

Los “tips� no están de menos en el condado donde se estima que más del 52% de los estudiantes de quinto grado tiene una composición corporal poco saludable.

“Estamos viendo que la obesidad es un problema muy grande en el condado y desafortunadamente esto induce a otras enfermedades como la diabetes, el hígado graso y la alta presión no solamente en adultos sino en los niños�, dice Paraveen Vora, doctora St. Joseph Hoag Health, la organización de salud sin fines de lucro que lleva a cabo la campaña.

De acuerdo a la doctora Vora, los padres de familia buscan alimentar mejor a sus hijos, no obstante estos se confunden en cuanto a lo que es realmente el alimento saludable y la comida chatarra.

“Usualmente los consumidores se van directo a la compra de productos procesados, fachadas coloridas y marcas de renombre pensando que es comida saludable cuando en realidad no tienen ningún beneficio�, sostiene Vora.

“Lo que le enseñamos a los padres es leer directamente la etiqueta sin importar el ‘look’ del producto. Y si este cuenta con jarabe de maíz rico en fructosa, sodio, azúcar y grasas saturadas, les decimos las consecuencias a la salud�, sostiene la doctora.

La campaña que empezó en octubre y termina en noviembre, se produce en todo el estado de California. Sin embargo, se le hace un hincapié a la comunidad de Orange porque en la actualidad solamente menos de un tercio de los residentes come las cinco porciones de frutas y vegetales recomendadas durante el día.

“Las personas son bombardeados con información de salud confusa todos los días, y todo el mundo debe al menos conocer los conceptos básicos de cómo hacer compras inteligentes en la tienda para que puedan estar en control de su propia nutrición�, dice Daniel Nadeau, director de programas en Mary & Dick Allen Centro de Diabetes de Hoag.

El consejo final para la comunidad latina de parte de parte de los expertos es integrar a los hijos en las compras y ser creativos al momento de preparar las frutas y vegetales que se llevan al hogar así como convertirse en modelos a seguir cuando se trata de consumir alimentos.

Para las personas que deseen ir de compras acompañadas de los expertos, acuda este próximo jueves 5 de noviembre a partir de las 4 de la tarde en Ralphs en el 26751 Portola Parkway, Foothill Ranch, CA 92610 o el 12 de noviembre a partir de las 10 de la mañana al Ralphs en el 25539 Paseo De Valencia, Laguna Hills, CA 92653.